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Nombre total de recettes: 416
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Jarret de veaux braisé, grand roux et chou kale
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Joue de veau
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Joue de veau
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Joue de veau / mousse de pomme de terre et de truffe / ciboulette
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Joue de veau au pain d'épices et à l'orange
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Joue de veau avec asperges vertes
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Joue de veau avec endive caramélisée, sauce au beurre et à la grenade et crumble à la pistache
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Joue de veau braisée à l’anchois, petit pois et radis rouge, feuille de capucine et pimprenelle, fleur de concombre et huile de capucine
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Joue de veau braisée, potiron kabocha et sabayon à la Chartreuse
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Joue de veau, Nero d'Avola avec tagliolini de céleri-rave et crème de fèves
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Joue de veau, couteau et coque, jus de veau au foin et quinoa
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Joues de veau cuites à l'étuvée sur gnocchis et tomates
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Joues de veau en vinaigrette, betteraves fumées et ricotta
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Jumeau de veau tendre, soupe de nouilles
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Königsberger Klopse de veau avec sauce aux câpres et pommes de terre bouillies
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Lamelles de veau et saumon fumé à la finlandaise
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Lamelles de viande de veau à la mode Stroganoff et spätzle
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Lamelles de viande de veau à la sauce au fromage et aux épinards et pommes sautées
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Langoustine, terrine de tête de veau, aubergine et concombre
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Langue de veau avec galettes de pomme de terre et compote de pommes
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Langue de veau et tataki de thon
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Langue de veau et topinambours
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Langue de veau sauce au vin blanc
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Langue de veau sauce madère
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