Brand of the VanDrie Group

[Translate to Français:] bereiding-kalfsvlees-grillen

De veau grillade

Étapes de préparation méthode

  1. Sortez la viande de veau du réfrigérateur.
  2. Laissez-la reposer 30 minutes environ à température ambiante.
  3. Prenez une poêle grill.
  4. Utilisez une pince de cuisine pour ne pas piquer la viande.
  5. Badigeonnez l'entrecôte de veau d'un peu d'huile.
  6. Réglez la température sur feu chaud.
  7. Mettez la poêle à chauffer.
  8. Réglez la température sur feu moyen.
  9. Huilez légèrement la poêle grill.
  10. Posez l'entrecôte de veau dedans.
  11. Au bout d'une minute et demie, faites pivoter l'entrecôte de veau d'un quart de tour.
  12. Au bout d'une minute et demie supplémentaire, retournez l'entrecôte de veau.
  13. Au bout d'une minute et demie, faites de nouveau pivoter l'entrecôte d'un quart de tour, puis faites-la cuire à point.
  14. Retirez la viande de la poêle grill et laissez-la reposer 5 minutes sous du papier alu.
  15. Bon appétit !

Étapes de préparation méthode grillade

Prenez une poêle grill.
Prenez une poêle grill.
Badigeonnez l'entrecôte de veau d'un peu d'huile.
Badigeonnez l'entrecôte de veau d'un peu d'huile.
Huilez légèrement la poêle grill.
Huilez légèrement la poêle grill.
Posez l'entrecôte de veau dedans.
Posez l'entrecôte de veau dedans.
Au bout d'une minute et demie, faites pivoter l'entrecôte de veau d'un quart de tour.
Au bout d'une minute et demie, faites pivoter l'entrecôte de veau d'un quart de tour.
Au bout d'une minute et demie supplémentaire, retournez l'entrecôte de veau.
Au bout d'une minute et demie supplémentaire, retournez l'entrecôte de veau.
Au bout d'une minute et demie, faites de nouveau pivoter l'entrecôte d'un quart de tour, puis faites-la cuire à point.
Au bout d'une minute et demie, faites de nouveau pivoter l'entrecôte d'un quart de tour, puis faites-la cuire à point.
Retirez la viande de la poêle grill.
Retirez la viande de la poêle grill.
Placer le veau sur une assiette.
Placer le veau sur une assiette.
Laissez-la reposer 5 minutes sous du papier alu.
Laissez-la reposer 5 minutes sous du papier alu.
Couper le veau en morceaux.
Couper le veau en morceaux.
Assaisonner le veau au goût.
Assaisonner le veau au goût.
Profitez de votre entrecôte de veau.
Profitez de votre entrecôte de veau.

En vedette

Visionnez ci-dessus notre vidéo

Vous pouvez constater par vous-même à quel point les fermes de Peter's Farm sont spacieuses et calmes.