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Picanha de veau marinée
0 - 30 minutes
picanha de veau
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grillade
Procédure
Sortez la viande du réfrigérateur une demi-heure avant de la préparer. Badigeonnez votre gril d'un filet d'huile.
Sortez la viande de veau de sa marinade et séchez-la. Saisissez votre morceau de viande des deux côtés au milieu du gril puis laissez-le cuire « à point ».
Servez avec des légumes grillés et un beurre maître d'hôtel.
Ingrédients :
- 800 g de picanha de veau
- Huile de tournesol
- Sel
- Paprika
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