Couper la courgette et l'aubergine en julienne et les enduire avec un peu d'huile d'olive et de sel. Couper la viande de veau en dés de 3 cm sur 3. Enfiler alternativement un morceau de viande et une tomate cerise sur un pic.
Mélanger l'huile et les épices et en enduire les brochettes. Puis parsemer avec les épices italiennes. Griller les brochettes à feu moyen. Mettre les légumes en julienne dans un verre et y introduire un pic à viande.
Vous souhaitez en savoir plus sur Peter's Farm ? Conseil : consultez également notre forum aux questions Vous y avez trouvé une réponse ?