La viande de veau hachée est le plus maigre des produits hachée. Elles peut être utilisée en friture, rôtie, bouille, en fondue ou au grill pour gourmets. Les boulettes de viande prennent plus de temps pour cuire (10 à 15 minutes) que la viande de veau hachée ou les petites boulettes pour soupe (5 minutes). Il est plus facile de faire frire und boulette de viande aplatie, ceci réduit le temps de cuisson.

Temps de préparation
10 - 20 minutes

Valeur nutritive (par100 grammes, non prépare)

Énergie: 549 kJ (131 kCal)
Prodites: 19 grammes
Lipides: 6 grammes
Glucides: 0 gramme