Nous sommes situés dans le village pittoresque de Sint-Isidorushoeve dans la province d'Overijssel aux Pays-Bas. Depuis 1997, notre ferme est équipée du système innovant Peter's Farm, une méthode progressive d'élevage des veaux qui offre aux animaux plus de liberté et de confort. À l'époque, c'est mon beau-père qui a été immédiatement séduit par ce système. En 2000, j'ai repris l'affaire avec ma femme Sandra et nous avons continué sur les mêmes bases. Une fois que vous commencez avec Peter's Farm, vous ne voulez plus revenir en arrière. 

Grâce à une webcam liée au site web de Peter's Farm, tout le monde peut jeter un coup d'œil à l'intérieur de notre étable. Cela permet aux gens de voir si les veaux sont bien traités et s'ils sont bien installés. Ce qui est unique chez Peter's Farm, c'est que les veaux peuvent décider eux-mêmes quand et combien ils boivent, ce qui est clairement bénéfique pour leur bien-être. 

Jeter un coup D'ŒIL À L'INTÉRIEUR DE NOTRE ÉTABLE VIA UNE WEBCAM

Sandra, qui travaillait auparavant comme infirmière en maternité, a désormais un emploi dans le domaine des soins aux personnes handicapées, en plus de son travail à la ferme. Outre mon travail à la ferme, je fais partie du conseil d'administration du complexe sportif/centre communautaire du village et mon travail consiste à entretenir le bâtiment et les terrains extérieurs. Beaucoup apprécient cet engagement envers la communauté locale. Les hobbies constituent une part importante de notre vie. Sandra se promène, aime lire et est une fervente supportrice du club de football FC Twente. Elle aime également s'occuper du jardin. Quant à moi, j'aime bricoler et résoudre des problèmes techniques.

• Michiel et Sandra Mensink
• Basés à Sint-Isidorushoeve, Overijssel (Pays-Bas)
• Quatre enfants
• Une Peter’s Farm depuis 1997
• Particularités : L'étable est équipée d'une webcam
• Hobbies : Michiel : bricolage ; Sandra : marche, lecture et supportrice fanatique du FC Twente