Nous sommes Larissa, Maurice et Silvan (le frère de Larissa), et nous gérons ensemble une ferme Peter's Farm dans la belle ville de Dwingeloo, un village de la commune de Westerveld, Drenthe. Notre ferme est nichée au milieu des prairies, où la paix, l'espace et le bien-être des animaux se conjuguent. L'amour des animaux est profondément ancré dans notre famille. Larissa a grandi au milieu des poulets de l'exploitation avicole de ses parents, qui participent encore aujourd'hui activement aux travaux de la ferme. Son père aide à nettoyer les étables et donne un coup de main quand il y a beaucoup de travail. Ils aiment aussi donner du lait aux veaux et participent volontiers à cette tâche.

L'élevage de veaux s'est présenté à moi par hasard, mais il s'est avéré que cela correspondait parfaitement à mes attentes, surtout en combinaison avec mon autre passion : les chevaux. Larissa est une adepte du saut d'obstacles et, lorsque les enfants seront un peu plus grands, elle souhaite reprendre ce sport avec passion. Maurice s'occupe notamment de la comptabilité et de la gestion du fumier à la ferme. Il travaille également à son compte en tant que mécanicien, soudeur, terrassier et paveur. Silvan est un passionné et adore courir, ce qu'il fait régulièrement. Il va également à la salle de sport deux fois par semaine.

Une passion pour les animaux et l'entreprise

Qu'est-ce qui nous séduit dans ce travail ? Les animaux, le rythme régulier, la liberté et la possibilité de se consacrer à d'autres choses dans la vie. Mais par-dessus tout : l'épanouissement. Nous sommes fiers de fournir un produit de qualité : la viande de veau, que nous produisons intégralement nous-mêmes. La côte de veau est un incontournable du barbecue !

Nous avons délibérément choisi le système Peter's Farm Rosé Mieux Vivre (Beter Leven). Les veaux reçoivent à volonté des fourrages riches en fibres sous forme de paille hachée, beaucoup de lumière du jour et de l'air frais. Il y a beaucoup d'espace pour les comportements naturels : des jouets en forme de ballon sauteur, des brosses à poncer, des tétines. Les plateaux de sevrage sont fournis en standard dans le cadre de la certification Mieux Vivre. À terme, nous souhaitons rénover les anciennes étables. Chaque journée passée à la ferme nous confirme pourquoi nous faisons ce travail avec tant de passion. Nous occupons de nos animaux avec amour et nous sommes très satisfaits de voir à quel point ils se portent bien. C'est notre objectif.

• Maurice Gelmers - Larissa Pierik et son frère Silvan Pierik
• Basé à Dwingeloo, Drenthe
• 2 enfants
• Éleveurs de veaux Peter’s Farm Rosé Mieux Vivre, depuis 2024
• Particularités : nous avons été très honorés que le maire de Westerveld vienne nous rendre visite et nous complimente sur la propreté de l'entreprise. Le Drents Agrarisch Jongeren Kontakt (DAJK) est également venu nous rencontrer. Cela fait plaisir de voir comment les jeunes agriculteurs parviennent à se trouver et à s'inspirer les uns les autres.