Le vendredi 1er juin, Peter’s Farm célébrait son dixième anniversaire. Peter’s Farm propose une gamme de produits de marque à base de veau. Le développement du concept Peter’s Farm a débuté dans une ferme test de Alpuro en 1996. La marque Peter’s Farm a été officiellement lancée le 27 mai 1997. Lors d’une cérémonie spéciale d’anniversaire, l’organisation Peter’s Farm a été rejointe par ses éleveurs de veau pour une rétrospective des dix dernières années. "Aujourd’hui, la marque Peter’s Farm est devenu un succès avec un message clair destine au consommateur. Les cinq principes fondamentaux de la marque (Qualité, Bien-être des animaux, Traçabilité, Sécurité et Informations transparentes) ont prouvé leur bien-fondé. Les clients comme Albert Heijn, Coop, Waitrose, Tesco, Harrods, Selfridges, KaDeWe and Metro ont pris la décision de référencer la Viande de Veau Peter’s Farm®. En complément des produits basiques, la gamme Peter’s Farm s’est étendue et comprend maintenant du Carpaccio de veau, Vitello Tonnato, Filet de veau, ainsi qu’une variété de charcuteries tranchées. Et nous pouvons attendre encore plus d’innovations dans un futur immédiat. En moyenne, le site Internet Peter’s Farm enregistre quasiment 200,000 connections par mois." Voici comment Korstiaan Mulderij, Directeur de Peter’s Farm, a résumé la situation actuelle lors de sa présentation. Aujourd’hui, Peter’s Farm exporte la majeure partie de sa production, dans de nombreux pays, à l’intérieur et au-delà du marché Européen. En fait, grace à cette hausse considérable de la demande, Peter’s Farm est sur le point de rechercher de nouveaux éleveurs qui viendraient rejoindre ses fournisseurs actuels. Jan Blokzijl, Sales & Marketing Manager de Peter’s Farm, explique que les conditions actuelles sont favorables à la marque. "La marque Peter’s Farm brand est une marque forte qui bénéficie d’une grande confiance auprès du consommateur. Nous exportons vers un nombre croissant de marchés nationaux. En parallèle, nos parts de marches dans le segment du haut de gamme augmentent simultanément au niveau national et international. Nous sommes fiers d’être désormais capable d’offrir une gamme d’autres produits dont de la charcuterie tranchée en complément de notre sélection de produits de viande fraîche." L’un des intervenants invites à cette assemblée était Mr Erik Vorenkamp, Category Manager Senior du secteur viande & poisson pour Albert Heijn. Mr Vorenkamp a déclaré: "Albert Heijn est satisfait avec Peter’s Farm. Peter’s Farm est un concept d’avenir base sur l’engagement au niveau du bien étre animal. Peter’s Farm est un exemple de transparence envers le cosommateur. Nous avons assurément l’intention de poursuivre nos relations avec Peter’s Farm, car en tant que concept, cette marque a une valeur ajoutée qui correspond à la philosophie de Albert Heijn. La collaboration entre Albert Heijn et Peter’s Farm a prouvé sa légitimité. Mr Bert van de Berg, Policy Advisor de l’organisation pour la protection des animaux de Hollande, ajouta les précisions suivantes: "Jusqu’à ce jour, Peter’s Farm a tout fait pour atteindre ses ambitions dans le domaine du bien-être animal. Les veaux élevés dans une ferme Peter’s Farm ont plus d’espace à leur disposition, pour marcher et courir, mais aussi pour se reposer et respecter leur besoin d’être en groupe. L’endroit est équipé de tétines, de brosses et de ballons afin que les veaux puissent jouer avec. Le suivi individuel via un système automatique d’alimentation, la transparence a propos de l’origine du veau ainsi qu’une webcam dans l’étable sont les points forts sur lesquels se base ce concept. Un autre avantage du concept the Peter’s Farm est que le veau est commercialisé sous sa propre marque et vendu avec sa propre histoire."
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