Je viens d'une véritable famille de paysans. Avec ma femme Esther et nos quatre enfants, j'ai trouvé ma vocation. En effet, j'adore les animaux. Les veaux sont bien sûr mes petits préférés, mais j'apprécie aussi passer du temps avec les poules. Nous avons aussi deux Grands Bouviers Suisses et deux chats. En plus d'être adorables, ces chiens sont magnifiques.Esther affectionne particulièrement la culture de légumes dans le potager, comme des haricots plats, de la laitue et toutes sortes d'autres fruits et légumes.

Jusque 2021, mon beau-frère Rob Foks et moi-même étions propriétaires d'une Peter’s Farm à Emst. En 2022, nous avons construit une nouvelle étable à Vaassen. Les étables ne consomment aucun gaz. Le toit de l'étable est équipé de plus de 700 panneaux solaires qui permettent de produire suffisamment d'énergie pour les étables et notre maison, mais également de transmettre l'excédent au réseau de distribution d'énergie. Les capteurs solaires thermiques en place assurent le chauffage de l'eau pour le lait qui nourrit les veaux. Lors les veaux arrivent dans notre entreprise, Esther et Dietske, la femme de Rob, les prennent en charge dès le début. Les sols de l'étable sont environ conçus à 2/3 en caoutchouc pour que les veaux puissent agréablement s'y coucher. Avec ma pelle, je donne aux veaux tous les jours du fourrage à base d'un mélange de muesli et de paille hachée.

LA DURABILITÉ ET L'IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT SONT TRÈS IMPORTANTS

Ce qui se passe en dehors de l'exploitation est aussi très important pour moi. On peut passer des heures dans l'étable, mais notre vie ne se limite pas à cela. Je suis ainsi actif dans notre église où nous soutenons les personnes traversant une période difficile. Le fait de collaborer avec Rob permet d'avoir un peu de temps libre ou de prendre des vacances. Les personnes qui pensent qu'elles peuvent tout mieux faire elles-mêmes ont un problème, car il leur est impossible de coopérer. Il est préférable d'utiliser les points forts de chacun, de se compléter. C'est uniquement ainsi qu'on obtient un travail d'équipe.

Notre porte est, pour ainsi dire, toujours ouverte à tous. Nous n'avons rien à cacher. Tout le monde est le bienvenu. Les gens comprennent mieux ce que nous faisons si on leur montre et leur explique comment nous travaillons. Lors des journées portes ouvertes, je remarque souvent que pour les gens venus de l’extérieur, c’est un monde inconnu.Il arrive qu’on me demande, par exemple, si un veau produit aussi du lait. Alors, je ne peux pas m’empêcher de rire. De nombreux visiteurs sont poussés par la curiosité et se demandent ce qu'il y a derrière cette porte. 

• Roel et Esther Keizer
• Domiciliés à Vaassen, Gelderland
• Roel est marié avec Esther et ils ont 4 enfants
• Exploitation Peter’s Farm depuis 2006 articularité : Les beaux-frères Roel Keizer et Rob Foks exploitent ensemble deux élevages de veaux Peter’s Farm. Rob s'occupe de l'élevage à Emst, Roel de l'élevage à Vaassen